Rheologische Merkmale und Nahrungswerte
Bei Essstörungen muss man auf homogene Kost zugreifen. Die Kost darf keine feste Bestandteile haben. Sie muss, wegen der Risiken, die mit den verschiedenen Pathologien zusammenhängen absolut sicher sein. Das heißt, sie muss aus gesunden Zutaten bestehen, keine Zusatzstoffe und keine künstliche Aromastoffe enthalten, einen hohen und konstanten Nährstoffwert zeigen.
Die Lösung io sano® bietet auf einfacher, effizienter und konstanter Weise die Einhaltung der rheologischen Parameter und ermöglicht somit eine vernünftige Nahrungsplanung.